私の詩

本日は昼過ぎから雨がすごかったです。小雨がおさまらないと、なんだか悪寒を感じ、少し小雨でした。

本を読んでいて知ったことなのですが、春菊は炒めずに新鮮な状態で夕飯などに出したほうが腸に良いらしいですね。

煮込んだ春菊は体の健康に作用があるけど、腸に効果のある成分は熱でなくなってしまうんです。

なぜか青味大根でも等しいだろうと思いました。

青味大根の酵素も炒めたりすることで消えてしまうので、加熱せずに食卓に出したほうが効果があるそうですよ。

炒めて一工夫してたべてみるのも普通にうまいんですけどね。