ほのぼの日記

今にも悪天が止まなそうですが、雲の分かれ目がどっさりあって一定していません。

テレビで見て知ったことなのですが、さつまいもって茹でたりせずに口に入れたほうが肝臓が丈夫になるんですよ。

煮込んださつまいもは吸収に作用があるけど、肝臓に効果のある成分は温めることで失われてしまうようなのです。

なんだかごぼうにも通じるだろうと考えてしまいました。

ごぼうの成分も温めることで消えてしまうので、加熱せずに食べた方がいいみたいです。

調理を加えてそれをほおばるのも普通に食べごたえがあるんですけどね。